OTTAWA, October 14, 2017 – Yummy Market Inc. is recalling Yummy Market brand Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper from the marketplace because it may permit the growth of Clostridium botulinum. Consumers should not consume the recalled product described below.
The following product has been sold from Yummy Market – 1390 Major Mackenize Drive W, Maple, ON
Recalled product
What you should do
If you think you became sick from consuming a recalled product, call your doctor.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled but can still make you sick.
Symptoms in adults can include facial paralysis or loss of facial expression, unreactive or fixed pupils, difficulty swallowing, drooping eyelids, blurred or double vision, difficulty speaking or including slurred speech, and a change in sound of voice, including hoarseness.
Symptoms of foodborne botulism in children can include difficulty swallowing, slurred speech, generalized weakness and paralysis. In all cases, botulism does not cause a fever. In severe cases of illness, people may die.
Background
This recall was triggered by a consumer complaint. The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled, the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.
The CFIA is verifying that industry is removing recalled product from the marketplace.
Illnesses
There has been one reported illness that may be associated with the consumption of this product.
More information
Media enquiries
CFIA Media Relations
613-773-6600
Avis de rappel d’aliments
Rappel du produit « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » de marque Yummy Market en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
OTTAWA, le 14 octobre 2017 – Yummy Market Inc. procède au rappel du produit « Smoked Lake Trout w/Pepper with Cracked Black Pepper » de marque Yummy Market parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.
Le produit suivant a été vendu par l’entreprise Yummy Market, sise au 1390 Major Mackenzie Drive W, de Maple (Ontario).
Produit visé par le rappel
Ce qu’il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d’expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l’élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Les symptômes du botulisme d’origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l’élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
Contexte
Ce rappel découle d’une plainte d’un consommateur. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.
L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché le produit faisant l’objet du rappel.
Cas de maladie
Un cas de maladie qui pourrait être associé à la consommation de ce produit a été signalé.
Renseignements supplémentaires
Demandes de renseignements des médias
Relations avec les médias de l’ACIA
613-773-6
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