OTTAWA, May 17, 2018 – The food safety warning issued on May 13, 2018 has been updated to include additional product information. This additional information was identified during the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) food safety investigation.
Four Seasons Marketplace Inc. is recalling certain smoked fish products because they may permit the growth of Clostridium botulinum. Consumers should not consume the recalled products described below.
The following products have been sold from Four Seasons Marketplace, 4099 Erin Mills Parkway, Mississauga, Ontario.
Recalled products
What you should do
If you think you became sick from consuming a recalled product, call your doctor.
Check to see if you have recalled products in your home. Recalled products should be thrown out or returned to the store where they were purchased.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled but can still make you sick.
Symptoms in adults can include facial paralysis or loss of facial expression, unreactive or fixed pupils, difficulty swallowing, drooping eyelids, blurred or double vision, difficulty speaking, including slurred speech, and a change in sound of voice, including hoarseness.
Symptoms of foodborne botulism in children can include difficulty swallowing, slurred speech, generalized weakness and paralysis. In all cases, botulism does not cause a fever. In severe cases of illness, people may die.
Background
This recall was triggered by the CFIA inspection activities. The CFIA is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled, the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.
The CFIA is verifying that industry is removing recalled product from the marketplace.
Illnesses
There have been no reported illnesses associated with the consumption of these products.
More information
Media enquiries
CFIA Media Relations
613-773-6600
Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments
Rappel de certains produits de poisson fumé vendus par Four Seasons Marketplace en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
OTTAWA, le 17 mai 2018 – L’avis de salubrité des aliments diffusé le 13 mai 2018 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Four Seasons Marketplace Inc. procède au rappel certains produits de poisson fumé parce que ces produits pourraient favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Les produits visés décrits ci-dessous ne doivent pas être consommés.
Les produits suivants ont été vendus par l’entreprise Four Seasons Marketplace située au 4099, Erin Mills Parkway, à Mississauga (Ontario).
Produits visés par le rappel
Ce qu’il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez les produits visés par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-les ou rapportez-les au magasin où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes chez les adultes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d’expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l’élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Les symptômes du botulisme d’origine alimentaire chez les enfants peuvent inclure de la difficulté à avaler, des troubles de l’élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie. Dans tous les cas, le botulisme ne cause pas de fièvre. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
Contexte
Ce rappel découle d’activités d’inspection menées par l’ACIA. L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.
L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché les produits faisant l’objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.
Renseignements supplémentaires
Demandes de renseignements des médias
Relations avec les médias de l’ACIA
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