OTTAWA, November 24, 2017 – The food recall warning issued on November 17, 2017 has been updated to include additional product information. This additional information was identified during the Canadian Food Inspection Agency’s (CFIA) food safety investigation.
International House of Caviar Ltd. is recalling AKI brand Chum Salmon Caviar from the marketplace because it may permit the growth of Clostridium botulinum. Consumers should not consume the recalled product described below.
The following product has been sold in Alberta, British Columbia and Ontario, and may have been distributed in other provinces and territories.
Recalled product
What you should do
If you think you became sick from consuming a recalled product, call your doctor.
Check to see if you have recalled product in your home. Recalled product should be thrown out or returned to the store where it was purchased.
Food contaminated with Clostridium botulinum toxin may not look or smell spoiled but can still make you sick.
Symptoms can include facial paralysis or loss of facial expression, unreactive or fixed pupils, difficulty swallowing, drooping eyelids, blurred or double vision, difficulty speaking or including slurred speech, and a change in sound of voice, including hoarseness.
Background
This recall was triggered by the CFIA’s inspection activities. The CFIA is conducting a food safety investigation, which may lead to the recall of other products. If other high-risk products are recalled, the CFIA will notify the public through updated Food Recall Warnings.
The CFIA is verifying that industry is removing recalled product from the marketplace.
Illnesses
There have been no reported illnesses associated with the consumption of this product.
More information
Media enquiries
CFIA Media Relations
613-773-6600
Mise à jour d’un avis de rappel d’aliments
Rappel de Caviar de saumon de marque AKI en raison de la présence possible de bactéries dangereuses
OTTAWA, le 24 novembre 2017 – L’avis de rappel d’aliments diffusé le 17 novembre 2017 a été mis à jour et comprend des renseignements supplémentaires sur le produit. Ces renseignements supplémentaires ont été obtenus au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments effectuée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
International House of Caviar Ltd. procède au rappel de Caviar de saumon de marque AKI parce que ce produit pourrait favoriser la prolifération de la bactérie Clostridium botulinum. Le produit visé décrit ci‑dessous ne doit pas être consommé.
Le produit suivant a été vendu en Alberta, en Colombie-Britannique et en Ontario, et pourrait avoir été distribué dans d’autres provinces et territoires.
Produit visé par le rappel
Ce qu’il faut faire
Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.
Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c’est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade.
Les symptômes sont les suivants : la paralysie faciale ou perte d’expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l’élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Contexte
Ce rappel découle d’activités d’inspection menées par ACIA. L’ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d’autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d’une mise à jour de l’avis de rappel d’aliments.
L’ACIA veille à ce que l’industrie retire du marché le produit faisant l’objet du rappel.
Cas de maladie
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Renseignements supplémentaires
Demandes de renseignements des médias
Relations avec les médias de l’ACIA
© 2024 Canadian Federation of Independent Grocers
